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Gâteau aux amandes et citron de Pessah
16 mars 2020
Ingrédients
200g de sucre en poudre
5 oeufs
100g de farine de matza
100g d'amandes en poudre
1 cuillère d'huile
1 citron bio + le zeste
sucre glace (facultatif)
Préparation :
Mélanger le sucre et les 5 jaunes d'oeufs.
Ajouter la farine de matza, la poudre d'amandes, la cuillère d'huile, le jus de citron bio et le zeste.
Bien mélanger puis ajouter les 5 blancs d'oeufs montés en neige.
Enfourner à 170* pendant 25 mn environ.
Saupoudrer de sucre glace (facultatif)
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